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    食品冷庫除濕機方案的確定

    冷庫除濕機配置方案是設(shè)計單位依據(jù)用戶要求而進行的一項設(shè)計,是冷庫建成過程中一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

    一、確定制冷除濕機方案的依據(jù)

    1.冷庫的使用性質(zhì)

    2.冷庫的規(guī)模和投資限額

    3.冷庫儲放食品的加工工藝要求

    4.冷卻水水質(zhì)、水溫和水量

    5.冷庫內(nèi)制冷裝置所處環(huán)境、室內(nèi)空氣溫濕度要求

    二、確定冷庫除濕機方案的原則

    1.滿足食品冷加工的溫濕度工藝要求,保證質(zhì)量,降低干耗

    2.除濕系統(tǒng)應盡量簡單,運轉(zhuǎn)可靠和操作管理方便,又要有安全保證

    3.除濕系統(tǒng)應盡量采用新機器、新設(shè)備、新技術(shù)、新工藝,應優(yōu)先選用自動控制方案

    4.應降低費用指標,全面比較初置費用和運轉(zhuǎn)費用,還要考慮技術(shù)經(jīng)濟發(fā)展趨勢

    總之,要使確定的除濕機方案安全、可靠、方便、靈活、技術(shù)先進,經(jīng)濟費用低

    三、確定除濕機方案的內(nèi)容

    1.除濕機系統(tǒng)壓縮機級數(shù)及壓縮機類型的確定

    2.除濕機制冷劑種類及冷凝器類型的確定

    3.自動化方案的確定

    4.除濕機制冷系統(tǒng)供液方式的確定

    5.除濕冷卻方式的確定

    6.除濕機冷卻設(shè)備和融霜方式的確定

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